デーツを使ってクッキーを焼きました。
トースターで焼けるので簡単です。
デーツをクッキーにいれたのは初めてなので、
どんな味になるのか焼きながら楽しみでした。
材料は、
デーツ・・・４～５個
全粒粉・・・・200グラム
オリーブ油大さじ ２
(アルミフリー）ベーキングパウダー・・・・小さじ １
（アルミはアルツハイマーの原因の一つとか）
水・・・・適量（だんごにできるまで）
作り方
デーツは刻み、材料全部をボールに入れ、混ぜます。
丸めて６，７ミリの厚さにして並べて焼きます。
焼き時間は２０分程で、キツネ色になればできあがりですが
トースターによって違うので、焼き具合を見ながら調節します
しっとりして、デーツの甘さだけで、十分に美味しいです
おやつや朝食にもピッタリです。
マルシェ ベーキングパウダー
