醤油麹でチャーハン

昨日のお昼はチャーハンでした。

試しにチャーハンに醤油麹を使ってみました。

塩分は醤油麹だけですが、美味しいです。





昆布を入れたら一層まろやかになり

納豆や冷奴などにもよく合います。

スパゲティーにも合うかもしれません。

私のブームはいつも一足遅れのようで、

今頃、醤油麹にハマっています。