ドラマ「おいしいプロポーズ」の中で出てきたパスタ♡
番組公式HPの中でレシピも紹介されてたので作ってみました♪
HPで紹介されてたレシピ♡
ベーコンは少し多めにしています♪
＜材料：１人分＞パスタ ・・・ ８０ｇ
ベーコン ・・・ ２枚
にんにく ・・・ １／２片
塩 ・・・適量
オリーブオイル ・・・ 大さじ１～２
粉チーズ ・・・ 適量
黒コショウ ・・・ 適量
（ポーチドエッグ用）
卵 ・・・ １個
湯 ・・・ ５カップ
酢 ・・・ １／４カップ
塩 ・・・ 小さじ１
＜作り方＞①浅鍋に湯を一度沸騰させてから火を弱い火にし、酢と塩を入れ、
その中に卵を入れ、わずかに煮立つくらいの湯で３分ほどで引き上げる。
（ふきんの上に上げ、湯をきる。これでポーチドエッグの出来上がり。）
②スパゲティは塩を加えたたっぷりの湯で、アルデンテに茹で上げておく。
③フライパンにオリーブオイルとつぶしたにんにくを入れ、弱火でじっくり香りを出し、
にんにくがきつね色になったら取り出して、次にベーコンを加えよく炒める。
④③に茹で上がったスパゲッティを入れて手早く混ぜ合わせ、塩で味をととのえる。
⑤器にスパゲッティを盛り、中央にポーチドエッグをのせ、
粉チーズと黒コショウをふったら出来上がり。
※スパゲッティの茹で汁を入れる時は☆
パスタを加える前に大さじ１～２ほど入れ、油と乳化させてから使います。
わたしは、にんにくはみじん切りにし、ベーコンは多めにしていただきました♪
シンプルなパスタだけど、とても美味しかったです♡
