What's ぬか喜び？！

　最近、マイブームになりつつある『ぬか漬け』
先週から本を読んだり、ベテランさんの指導を頂きながらチャレンジ中
（キュウリ・ナス・人参・隼人瓜）


　我ながらの出来栄えに、まったり晩酌していると、
またまた、破壊の帝王が乱入！
（怜志怪獣が壊滅状態と・・・。）

　『糠床』は、何といっても日々手塩に掛けることが肝要
されど、飽き性の性格と血圧を見ながらの付き合いとなりそうだぁ～～！

先日の笑い話！
〖発酵〗の知識を持ち合わせず、違うぬかを合わせた翌朝、ナント、ぬかが
４割ぐらい増えて場外乱闘していた。
辺りは、ぬか・ぬか・ぬか・ぬか・・・

ま、何事も勉強勉強～
あわよくば我が家の味となるだろうが、さぁ～いつまで続くことやら


　因みに、シャキシャキとした食感の『隼人瓜』は、
熱帯アメリカ原産で、薩摩に伝来し、〔薩摩隼人の瓜〕として持て囃された
ことに由来しているそうだ。