ピクルス

新生姜を買いました。梅酢につけて少しピンクになりました。

畑の九条葱を半分抜きました。スープの具に、初めてだけどおいしい。酢に塩と砂糖とローズマリーを入れてスィートピクルスに。週末が楽しみ。