アーすみれの味噌ラーメンが食べた―い(心の叫び)と言う事で、
コンビニですみれカップを購入しました
新横浜のラーメン博物館に『すみれ』があった頃、2回程食べに行きました(すみれカムバーック)
それまで味噌ラーメンはあまり好きではなかったのですが、一口食べてびっくり、
濃厚でウマかった~! 味噌ラーメンありです
画像はかなり地味かも。具が沈んでるじゃ~ん
食べて見るとチョッと山椒の香りがします。具はコロコロ肉とメンマ・ねぎ
なんかな~ やっぱ本物が食べたい
今日はカップで我慢、ガマン… てかっー
スパイス&ハーブ&塩でハーブソルトを作ってみました
買うと以外と高いんですよね
バジル・オレガノ・セージ・ローズマリー・ブラックペッパー・ガーリックetc…と塩
キッチンにあったものを混ぜただけなんだけど
これが結構便利でなんです
手羽中にフリフリ(かけ過ぎ注意)
フライパンで皮目をパリッとなる様に焼きます
グリルで焼いても美味しいですよね~でも洗うのが面倒なんで(ものぐさ主婦)
中まで火が通ったら、鶏から出た脂をふきふきして
皮の方をもう一度パリッとなるまで焼けば出来上がり
簡単でわりと見栄えがするのでよく作ります