わが家の晩御飯 209（お安く作る鶏の酢豚風美味しい！）

【本日の晩御飯】 2人前　470円

1、鶏酢豚風　2、オクラひたし　3、スパゲティサラダ　4、コールスロー　5、めざし、　　昨日の残り：お好み焼

【鶏酢豚風の作り方】

材料：鶏もも肉100g（一口大）、椎茸中3ヶ（半分）、人参4分1本（一口大）、玉ねぎ5分1個（一口大）、ピーマン1個（一口大）、パプリカ4分1個（薄切り）、玉子3分1個、塩・胡椒・生姜しぼり汁少々

タレ：ガラスープ大さじ3、砂糖大さじ2、醤油大さじ2、酢大さじ2.5の割合で合わせる。

1：材料を揃える

2：鶏ももは軽く塩・胡椒・生姜のしぼり汁少々を入れてよく混ぜる。よくといた玉子を混ぜる。

3、鶏ももを片栗粉をつけてカラリと揚げる。

4：野菜を油で揚げる。

5：野菜がある程度揚がったら皿に移す。

6：フライパンに酢鶏のタレを入れて鶏・野菜をからめて少し混ぜてから水溶き片栗粉でとろみをつける。

7：ごま油少々をたらして仕上げる。

【オクラおひたしの作り方】

材料：オクラ10本、削り節適量、白ごま少々、

つけ汁：カツオ出し汁大さじ7、薄口醤油少々、味の素少々

1：オクラは好きな長さに切ってつけ汁に30分つける。

2：器に盛り白ごま、削り節をふるう。

【スパゲティサラダの作り方】

材料：スパゲティ40g、キュウリ3分1本、玉ねぎ6分1個、ハム2枚、カニカマ4本、マヨネーズ、粒マスタード

1：スパゲティは半分に折り茹でる。

2：胡瓜と玉ねぎは細切りにして塩をふり5分置き水洗いしてよくしぼる。

3：ハムは細切りにしカニカマは細く裂く。

4：材料を全部混ぜる。

【コールスローサラダの作り方】

材料：キャベツ、オーロラドレッシング、マヨネーズ

1：キャベツは千切りにする。

2：オーロラドレッシングとマヨネーズを合えて作る。

3：ドレッシングは、コチラ 「ドレッシングの割合」を参照

 

 

 

鶏酢豚風は、豚肉が無かったので安売りしていた鶏肉で代用。

肉が柔らかくってとーっても美味しかったです。タレも美味しかった

ご飯がススムくん。

今日は、(。´・ω・)ん?　昨日もたいして変わらない一日でした。

まー人生毎日何かあったら疲れて撃沈しちゃうか　爆死

今日は、静かに一杯飲んで寝ますかね　オヤスミナサイ

 

 

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