わが家の晩御飯 その67

【今日の晩御飯】2人前 250円

1、鯵の五色あんかけ　2、ねぎま焼　3、納豆　4、青のり土佐酢　5、なめこ汁　6.茗荷甘酢漬け

【鯵の五色あんかけの作り方】

材料：あじ4匹、椎茸1枚、玉ねぎ4分1個、人参5分1本、キャベツの葉2枚、錦糸卵1個分

五色あん：鶏ガラスープの素小さじ1、水300cc、白だし少々、醤油少々、片栗粉大さじ1

1：鰺は3枚におろし半分に切る、椎茸・玉ねぎ・人参は薄切り、キャベツは粗目のざく切りにする。

2：鰺三枚おろし（1.）

3：鰺三枚おろし（2）

4：鰺に小麦粉をうち揚げる。

5：片栗粉以外の五色あんの材料をあわせ火にかける。

6：野菜を5.で煮て片栗粉であんを作る。

7：揚げた鰺に野菜あんをかけて出来上がり。

【ねぎま焼の作り方】

材料：鶏モモ150g、長ネギ　　焼き鳥たれ：みりん2・醤油1・砂糖少々

1：材料を一口サイズに切る（3本分くらい）

2：串打ちをする。

3：だいたい3本くらいになる。

4：焼き鳥のたれを合わせ煮詰める。

※作りたてのタレはコクが無い。焼き鳥をタレにくぐらせ継ぎ足して使っていくと良い味になる。

4：グリルで片面5分くらい焼く。火が通ったら出来上がり。

【青のり土佐酢の作り方】

作り方は、「わが家の晩御飯　その61」を参照。

【茗荷甘酢漬けの作り方】

「わが家の晩御飯　その62」参照。

 

 

眠ーいっ 最近睡眠がまちまちで3・4時間の睡眠の時もあれば10ん時間寝っぱなしだったり、調子は悪くないけどお酒を飲みながらウトウト。。。してしまうんで、今は眠いです。困ったもんだ

生活リズムがなかなかうまくとれない。。。まー思った通りに行ってるんだったら医者いらずだしねぇ

しかも、テンションが凄ーく高い。。。主夫（旦那）は大変だね　　すまん

これは、性格なのかAB型特有なのか極端なんだよね脳みそが。中間が無くてとんでもなく高いか低い感情と行動が、0か100なんだよね分かりやすいと言っちゃーそーかもしれないけど自分でもウザイ気がする 

　　　はあぁ　寝よっかな　変な感情にとらわれる前に

 

　　　　　　　　　お休みなさい

 

 

ポチッとしてくれると
喜びます。主夫が

人気ブログランキング

レシピブログに参加中♪

にほんブログ村