わが家の晩御飯 219（ほうれん草カレーはヘルシーで美味しいよ）

【本日の晩御飯】2人前　450円

1、ほうれん草カレー　2、グリーンサラダ　3、鱈フライ　4、煮物　5、トマトとハムエッグ

【ほうれん草カレーの作り方】

材料：ポークカレー（作り置き）、ほうれん草2分1把、福神漬

1：以前作ったポークカレーは、コチラ 「わが家の晩御飯 210」を参照。

2：茹でたほうれん草は、水少々を入れてミキサーにかけペースト状にする。

3：カレーにほうれん草ペーストを混ぜ仕上げる。

出来上がり

【グリーンサラダの作り方】

材料：レタス・グリーンリーフ適量

1：レタスとグリーンリーフは手で食べやすい大きさにちぎる。

2：今回は「中華ドレッシング」で頂きました。

【鱈フライの作り方】

材料：鱈1.5切、　　添え物：千切りキャベツ、トマト、レタス

1：適当な大きさに切って揚げる。

2：添え物と一緒に盛り付ける。

【煮物の作り方】

材料：大根2ヶ（3cm×2ヶ）、鶏手羽元3本、長ネギの青い部分少々、だし昆布少々

煮汁：だし8、砂糖1、醤油1、鶏肉を戻したスープ

1：手羽元はサッと霜降りをする。

2：ヒタヒタの水で鶏肉、だし昆布とネギを20分煮る。

3：大根はレンジで5分チンする。

4：煮汁で手羽元と大根を5分煮る。

【トマトとハムエッグの作り方】

材料：玉子2個、ハム2枚

1：玉子を先に焼き蓋をして半熟に焼く。

2：胡椒をふりハムも焼く。

3：皿に盛りトマトはスライスして軽く塩をふって一緒に盛る。

4：醤油やソース等お好みで頂く。

 

 

 

ほうれん草カレーは絶品です 　余ったカレーを味変出来てしかも(´ー｀*)ｳﾝｳﾝーッうまいだす。

カレー星人喜ぶ　　カレーは多めに作って冷凍しておくと色々使えるので便利です。

 

今年ももう一ヵ月で終わりですねぇ。なんかホントあっという間に終わりそうだなぁ

また、、、歳をとってしまうのね　寂しい　来年は歩けるようになって色んなとこに行きたいなぁ

やりたいことは色々あるのですがなかなか思い通りに行きません。

来年はも少し成長したいと思います。　　・・・ん？　ガンバロー

 

 

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