美女と野獣のこだわりの養殖と水産加工

長崎県 有限会社徳丸 五島列島激流育ち 
徳ぶり・ヒラマサの産直便

潮の香り会 五島海の幸エプロン工房

海での作業

2009-04-13 11:29:41 | (有)徳丸

土曜、日曜は、なっちゃんも海に
出勤しました。

天気も良くて、海もきれいで

ブリの1年生(昨年の5月に獲ってきたモジャコ)
の数を数える作業をしました。

円形生簀にいる魚を、潜水士さんが網を使って
寄せ集め、皆で引っ張っています。

集めた魚を、大きなタモですくいあげて
一匹一匹数えていきます。

座っている2人が数えた魚が、隣の生簀に
移されます。
立っている人は、成長不良の魚を
撥ねていってます。
この日は、16,500尾ほどの魚を数えました。

 

 

「五島列島激流育ち」

西海国立公園に指定されている若松瀬戸は、
海が美しいのはもちろんのことですが、
とても潮の流れが速いところです。この
写真でわかりますかね・・・・

この若松瀬戸の中に、徳丸の生簀があります。
この激流でもまれて育った魚は、運動量が豊富で身が引き締まっています。
そして潮通しが良いので、生簀の内外はいつも
きれいです


最新の画像もっと見る

コメントを投稿