では、お待たせしました。
カントリーマーケット スタッフ様にご購入頂いたパン５種類の紹介をしたいと思います。
写真を撮り忘れてしまったので、注文時に配ったパンの予想図（？）を変わりに載せますので、当日出来上がったパンをご存じない方は想像をたくましくしてご覧ください
申し訳ありません。
また、こちらのパンもいつでもどなたでもご注文頂けます。
（リンゴパンやサツマイモクリームパンは季節商品のため、良質のモノが手に入らなくなったら終了となります。）
お問い合わせはこのブログの左側にある“メッセージ”よりお願いします
この日の酵母はオーガニックレーズンと自家製柿の酵母です。
※ 当日お配りした原材料との変更点は太字にしてあります。
【たまねぎパン】…国産小麦「ゆきちから」自家製甘酒、有機パームオイル、塩「シママース」
フィリング（タマネギ、キャベツ、塩「シママース」、オオサワのヘルシーカレー粉）
おやつパンばかりのウチには総菜パンが少なかったため、今回のために試作を繰り返した商品です。
タマネギとキャベツしか入ってないのにコクがあって、カレー風味が食欲をそそります
【じゃがいもパン】…国産小麦「ゆきちから」、ジャガイモ、自家製甘酒、有機メープルシロップ、塩「シママース」、クレイジーソルト、自家製ハーブソルト、自家製ローズマリー、有機オリーブオイル
ジャガイモを練り込んでハーブソルトで味付け。
もっちり感が強く、ほんのりジャガイモの甘みもあります。
【りんごパン】…国産小麦「ゆきちから」、有機メープルシロップ、有機パームオイル、塩「シママース」、りんご「ふじ」or「しなのスウィート」、有機シナモン
カットした生のリンゴをまるごと包みました。
リンゴにほどよく火が通って甘みが増しています。
リンゴパイのようなパンです。
【サツマイモクリームパン】…国産小麦「キタノカオリ」、有機メープルシロップ、有機パームオイル、塩「シママース」
フィリング（さつまいも、豆乳、有機メープルシロップ、塩「シママース」、バニラビーンズ）
サツマイモが美味しい時期ならではのパンです。
カワごとつぶしたサツマイモをクリーム状にしてパンに挟みました。
【ミニ ココアバナナパン】…国産小麦「ゆきちから」、有機バナナ、有機ココア、有機パームオイル、塩「シママース」、ドライバナナ
（写真なし）
当日もう少しパンが欲しいという方のために急遽作ったパンです。
本当は大きく焼くつもりでしたが、実はたまねぎパンを少々焦がしてしまったので、おわびにミニパンとして付けさせて頂きました。
残ったミニパンは５０円で販売。
バナナの甘みだけのビターなココアパンです。
今回はパンの販売先がはっきりしていたので、いろいろと私なりに気配りをしてみました
まず、お買い上げ頂いたお客様はみなさん接客する方ばかりなので、ニンニクなど匂いの強いものは極力避けました（でもたまねぎパンのカレーの匂いは漂ってしまったかも。ツメが甘かった！！）。
サツマイモクリームに皮も入れたのは、お○ら対策（笑）
サツマイモは皮ごと食べるとお○らが臭くならないらしいです
ご注文頂いたパンは一人分ずつ袋に入れてラッピング。
すばやく渡せるようにお名前と金額を書いたシールを貼って、お客さんに見られてもお昼ご飯だとわからないようなラッピングをしたつもりです（写真を撮れば良かったなぁと思ったらコルディアルメンテさんのブログで紹介してくださってました。ありがとう
）。
また、袋には持ちやすいようにとヒモを付けたんですが、ホッチキスは止めました。
ゴミの分別がめんどくさいかなぁと思って（自分がそうだから（笑））。
おかげで弱くなっちゃったので、ヒモを付けた意味がなかったかも。
ホッチキス以外で何かいい方法があったら教えてほしいです
あと細かいところでは、カントリーマーケットだし、主催のリトルハウスの先生がベア好きということで、パンの名前シールにはテディベアのハンコを多様してみたり、その他にもいろいろラブリーにしたつもりです（私なりに…）。
こうやって、お客様の状況を考えながら準備するというのはとても楽しかったし、勉強になりました。
ただ漠然としているより「こういうお客様だから、どうしたら喜ばれるかな？」と考えながら準備していく方が悩みも少ないですね。
至らない点はみなさんにご指摘頂ければ幸いです
また機会があれば、どんどんチャレンジしていきたいと思います♪
余談ですが、たまねぎパンを焦がしてしまってかなり申し訳なく思っていたところ、みなさんから「これくらいの方が美味しい」「おわびを貰えてかえってラッキーです」などなどのお言葉を頂きました。
みっみんな優しい～…！！！
感謝感激です
ありがとうございました。
今後はこのようなことがないように努めて参ります
（あっ、こげ気味が良い方は言ってくだされば焦がしますが…）
大きなパンも欲しいとのお話も頂きましたので、近々大きさや価格、種類等を検討してこちらでお知らせしたいと思います。
もうしばらくお待ち下さいませ。
カントリーマーケット スタッフ様にご購入頂いたパン５種類の紹介をしたいと思います。
写真を撮り忘れてしまったので、注文時に配ったパンの予想図（？）を変わりに載せますので、当日出来上がったパンをご存じない方は想像をたくましくしてご覧ください
申し訳ありません。
また、こちらのパンもいつでもどなたでもご注文頂けます。
（リンゴパンやサツマイモクリームパンは季節商品のため、良質のモノが手に入らなくなったら終了となります。）
お問い合わせはこのブログの左側にある“メッセージ”よりお願いします
この日の酵母はオーガニックレーズンと自家製柿の酵母です。
※ 当日お配りした原材料との変更点は太字にしてあります。
【たまねぎパン】…国産小麦「ゆきちから」自家製甘酒、有機パームオイル、塩「シママース」フィリング（タマネギ、キャベツ、塩「シママース」、オオサワのヘルシーカレー粉）
おやつパンばかりのウチには総菜パンが少なかったため、今回のために試作を繰り返した商品です。
タマネギとキャベツしか入ってないのにコクがあって、カレー風味が食欲をそそります
【じゃがいもパン】…国産小麦「ゆきちから」、ジャガイモ、自家製甘酒、有機メープルシロップ、塩「シママース」、クレイジーソルト、自家製ハーブソルト、自家製ローズマリー、有機オリーブオイルジャガイモを練り込んでハーブソルトで味付け。
もっちり感が強く、ほんのりジャガイモの甘みもあります。
【りんごパン】…国産小麦「ゆきちから」、有機メープルシロップ、有機パームオイル、塩「シママース」、りんご「ふじ」or「しなのスウィート」、有機シナモンカットした生のリンゴをまるごと包みました。
リンゴにほどよく火が通って甘みが増しています。
リンゴパイのようなパンです。
【サツマイモクリームパン】…国産小麦「キタノカオリ」、有機メープルシロップ、有機パームオイル、塩「シママース」フィリング（さつまいも、豆乳、有機メープルシロップ、塩「シママース」、バニラビーンズ）
サツマイモが美味しい時期ならではのパンです。
カワごとつぶしたサツマイモをクリーム状にしてパンに挟みました。
【ミニ ココアバナナパン】…国産小麦「ゆきちから」、有機バナナ、有機ココア、有機パームオイル、塩「シママース」、ドライバナナ（写真なし）
当日もう少しパンが欲しいという方のために急遽作ったパンです。
本当は大きく焼くつもりでしたが、実はたまねぎパンを少々焦がしてしまったので、おわびにミニパンとして付けさせて頂きました。
残ったミニパンは５０円で販売。
バナナの甘みだけのビターなココアパンです。
今回はパンの販売先がはっきりしていたので、いろいろと私なりに気配りをしてみました
まず、お買い上げ頂いたお客様はみなさん接客する方ばかりなので、ニンニクなど匂いの強いものは極力避けました（でもたまねぎパンのカレーの匂いは漂ってしまったかも。ツメが甘かった！！）。
サツマイモクリームに皮も入れたのは、お○ら対策（笑）
サツマイモは皮ごと食べるとお○らが臭くならないらしいです
ご注文頂いたパンは一人分ずつ袋に入れてラッピング。
すばやく渡せるようにお名前と金額を書いたシールを貼って、お客さんに見られてもお昼ご飯だとわからないようなラッピングをしたつもりです（写真を撮れば良かったなぁと思ったらコルディアルメンテさんのブログで紹介してくださってました。ありがとう
）。また、袋には持ちやすいようにとヒモを付けたんですが、ホッチキスは止めました。
ゴミの分別がめんどくさいかなぁと思って（自分がそうだから（笑））。
おかげで弱くなっちゃったので、ヒモを付けた意味がなかったかも。
ホッチキス以外で何かいい方法があったら教えてほしいです
あと細かいところでは、カントリーマーケットだし、主催のリトルハウスの先生がベア好きということで、パンの名前シールにはテディベアのハンコを多様してみたり、その他にもいろいろラブリーにしたつもりです（私なりに…）。
こうやって、お客様の状況を考えながら準備するというのはとても楽しかったし、勉強になりました。
ただ漠然としているより「こういうお客様だから、どうしたら喜ばれるかな？」と考えながら準備していく方が悩みも少ないですね。
至らない点はみなさんにご指摘頂ければ幸いです
また機会があれば、どんどんチャレンジしていきたいと思います♪
余談ですが、たまねぎパンを焦がしてしまってかなり申し訳なく思っていたところ、みなさんから「これくらいの方が美味しい」「おわびを貰えてかえってラッキーです」などなどのお言葉を頂きました。
みっみんな優しい～…！！！
感謝感激です
ありがとうございました。
今後はこのようなことがないように努めて参ります
（あっ、こげ気味が良い方は言ってくだされば焦がしますが…）
大きなパンも欲しいとのお話も頂きましたので、近々大きさや価格、種類等を検討してこちらでお知らせしたいと思います。
もうしばらくお待ち下さいませ。