【作ってみた】市販のルーを使わないカレー

こんにちは、Hiiです（・ω・）/

今回はマイブームのカレーの話です。

 

Hiiはカレーが大好物なのですが、たくさん食べると胸焼けするんですよね・・・（-ω-）

 

先日インドカレーを作った時に、

「市販ルーを使わず欧風カレーも作れるはず」と気が付き、

今回は市販のルーを使わずに、欧風カレーを作ります！

 

 

という訳でGO!GO!

 

 

早速、火が強すぎて焦げました（笑）

 

肉を投入

 

じゃがいもにんじんを入れて少し炒め、水を入れます。

 

圧力5分

 

5分後にヨーグルト投入

 

トマト投入

 

スパイスを適当に入れる

 

みじん切りの玉ねぎを入れ忘れる。
今度は焦がさないように・・・。

 

この後、中濃ソース、赤ワインなどを好みの量で調整。

 

それっぽいものになりました＼（＾ω＾）/

 

油が少ないので洗い物が超楽！

挑戦したい人は「クックパッド」見るといろいろ載ってるので、ご参照ください。

 

【用意したもの】

・油　大匙3　・たまねぎ1玉　櫛形切り　・たまねぎ1玉　みじん切り　・じゃがいも4～5個　一口大に切る　・にんじん1本　一口大に切る　・肉　なんでもいいですが、骨付きの方が出汁がでます　・トマト缶　250ｇ　・ヨーグルト　大匙3　・カレー粉　大匙2　・ガラムマサラ　適当　・クミン　適当　・コリアンダー　適当　・ローリエ　2、3枚　・赤ワイン　お好み　・中濃ソース　お好み