KBです
隣のデスクのにのがいつもラーメンの話をしてきますが、なかなか行けないのでストレスが溜まっていました
そんな中、細谷方面に仕事があったので帰り道に立ち寄ったのが花菱さん
期間限定でホタテそばとあったので迷わずオーダー
花菱さんは全粒粉と中華麺を選べるので、「麺の種類どうします？」とスタッフの女性から聞かれました。
KBは「全粒粉で！！」と答えると、スタッフの方が「あっさりのスープだからちゅ、中華麺の方が合うかと、、、」
「じゃ、じゃあそれでお願いします（笑）」
立て続けに「麺の太さは？？」と聞かれたので「オススメでお願いします！」
ということで平打ち麺になりました。
何度か訪問していますが過去にもこんなやりとりをし、その都度、「次回は麺は全てオススメで頼もう」と思って帰っていることを思い出しながら待っていると着丼です
竹末さんの濃厚ホタテ的なのを最初想像していましたが、澄んだスープの奥から香るホタテ
あっさりしているのにしっかりと口の中に余韻を残す素晴らしい1杯でした
ご馳走さまでした