今日の一品 サバ味噌煮で昼食

新鮮な真サバが手に入ったので、今日の昼食はサバ味噌煮を作ってみました。

真サバは熱湯で両面を良く霜降り処理してから生姜の細切りと一緒に味噌だれで中火で10分ほど煮込みます。

あっと言う間に本日の昼食の完成です。

サラダ、蛤の味噌汁、玄米ご飯(玄米50%)と一緒に頂きましたが、脂が乗って大変美味しかったです。

関連動画；自作トレーラーの関連動画はYouTubeにアップしてあります。宜しければご覧ください。
　　　　　https://www.youtube.com/watch?v=z-eC-Jokxhw&t=25s