今日の一品 エリンギと春野菜の卵炒め

今晩の夕飯です。



材料はエリンギ、タケノコ、にんじん、春キャベツと卵です。

何時もは唐辛子を入れてピリ辛にするのですが、喉の手術の後なので家内の言うことを聞いて鶏ガラスープに醤油ベースで和風中華料理のテーストで仕上げてみました。

優しい味で美味しく頂きました。



関連動画；自作トレーラーの関連動画はYouTubeにアップしてあります。宜しければご覧ください。
　　　　　https://www.youtube.com/watch?v=z-eC-Jokxhw&t=25s