パンプキンスープ

昨年９月に収穫した“かぼちゃ”が２個残っていましたが、
皮が変色していたので１個ずつ「パンプキンスープ」にして、
１月１６日～１月２２日の朝食で食べきりました

「パンプキンスープ」は大好きなので、“口福”です

１月１６日の朝ご飯
４枚切りトーストを浸して


１月１７日の朝ご飯
４枚切りトーストを浸して


１月１９日の朝ご飯
ハムチーズパンと


１月２０日の朝ご飯
ベーコンエピと


１月２２日の朝ご飯
６枚切りトースト半分は浸して、残り半分は苺ジャムで

ハンバーグ

昨年の晩ご飯に作った大好きな「ハンバーグ」です

UPしそびれていたので

昨年１０月１９日の晩ご飯に食べた「ハンバーグ」

昨年１１月５日の晩ご飯に食べた「ハンバーグ」

唐揚げ

昨年の晩ご飯に作った大好きな「唐揚げ」です

UPしそびれていたので

昨年１０月１５日の晩ご飯に食べた「唐揚げ」


昨年１１月１０日の晩ご飯に食べた「唐揚げ」


年１２月９日の晩ご飯に食べた「唐揚げ」

和風ポトフ

昨日、我が家のキャベツ・セロリ・にんじん・ブロッコリーを使い、
昆布出汁で「和風ポトフ」を作り、柚子の果汁と柚子胡椒で食べました

昨日と今日の晩ご飯：「和風ポトフ」
キャベツ・セロリ・にんじん・ブロッコリー・ごぼう・れんこん・昆布・
鶏手羽元・揚げ・椎茸

ホットサンド

従姉のＮちゃんから『粗供養』と『満中陰志』が届きました

Ｍ叔母さんの納骨も滞りなく済んだそうです

『粗供養』
ウェッジウッドのティーセット

『満中陰志』
高島屋のセレクションブックから選んだホットサンドメーカー


昨日届いたホットサンドメーカーで、早々、「ホットサンド」を作りました

今日の朝ご飯：ハムとチーズの「ホットサンド」・リンゴ・プルーン

パンの耳は、“揚げパン”に

すじコン

今日の午前中、牛のすじ肉とコンニャクを甘辛く煮た「すじコン」を作り
晩ご飯にお好み焼きに入れて食べましたが、美味しかったです

残りは、小分けにして冷凍しました

今日の午前中に甘辛く煮た「すじコン」で

今日の晩ご飯
「すじコン」入りのお好み焼き

煮込みハンバーグ

４日の午前中に仕込んだ「煮込みハンバーグ」を
４日と５日の晩ご飯に食べました

４日の午前中に仕込んだ「煮込みハンバーグ」
ハンバーグと玉ねぎ・セロリ・にんじん



４日と５日の晩ご飯
「煮込みハンバーグ」と大根と貝柱のサラダ

金時豆の甘煮

冬になると無性に作りたくなる、大好物の「金時豆の甘煮」

今年も２回作りました

１月１６日に作った「金時豆の甘煮」
煮汁多めで

２月１日に作った「金時豆の甘煮」
煮汁少なめで


どちらも美味しかったです

黒酢料理

昨日の晩ご飯は、酔雲くんのリクエストで「鶏手羽元とさつま芋とゴボウの
甘酢」を作り、粉山椒を効かせて食べました

甘酢の酢は黒酢を使って

すき焼き

２１日の晩ご飯は、収穫した九条ねぎと春菊・大根で「すき焼き」を食べました

２１日の晩ご飯：「すき焼き」

「すき焼き」のつけタレは、卵に大根おろしをたっぷり入れて

後、牛肉・焼豆腐・糸こん・ふ・エリンギで


２２日のお昼ご飯：「すき焼き」の残りに、うどんを入れて

卵と粉山椒をたっぷりかけて