ブログのサカナ

大好きな「読書」、美味しい食事。自由人です^^
何の為にこの地球に産まれて来たのですか。

うまいもん あつた蓬莱軒 本店(神宮前)★★★★★+α×2

2011年06月09日 02時25分47秒 | うなぎ
前回は昼。本店に時間が間に合わずに神宮店に行った。
そして今回は念願の本店訪問。神宮店では大盛りだったけど、今回は普通盛り。
もう大盛りは食べられないかも。いつかは挑戦しようと思うが、早目が良さそう(笑)









うまき。卵とうなぎのコラボレーション、熱々のふわふわっとした卵に香ばしいカリッとしたうなぎがマッチする逸品。



きたきた。





そう、これだ。ひつまぶしってこうだよなって一人で納得
鰻の焼きあがり具合、香ばしさ、柔らかさ、ひつまぶしの美味しいと思える要素全てがバランス良く成り立っている。
口の中に入れれば、広がる3次元空間。
旨い。美味しい。薬味を足せばまた別の味わい。ネギにせよ、刻み海苔にせよ、山葵にせよ、お茶漬けにせよ。
どれも旨いし美味しい。書いててまた行きたくなってきた(笑)


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