うまいもん 麺屋大河（金沢）

昨年の夏、立て続けに１日空けて行った。



この野菜ジュースは旨い。絶品。前菜と呼んでも良いと思う。

まずは黒味噌らーめん。肉団子、肉盛り、チャーシュー増し。



ライス大盛りで。



イカ墨が使用されている訳だが、味噌ラーメンのコクとして溶け込んでいる。
ちょっと癖があると思うかも知れないが、少々味が変わったように思えるけど、味噌だよなぁと言わざるを得ない。

魚類の青臭さが気になる人は敏感に反応するかも。自分もそうだから。
けれども病み付きになるぐらいの旨さ。
普通の味噌は飽きたかもと思う人におススメ。

今回の点数　味：★★★★★　近々訪問は？：チャンスがあれば絶対決定。　お薦めか？：×２

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