チャレンジ報告 ２R

手作り豆腐2回目のチャレンジ
さあ、成功するでしょうか・・

前回同様、豆腐の木箱に豆乳＋にがりの液体を投入します
蓋をして重しを乗せて

2時間程経過した木箱を裏返し

蓋に広げます
できたぁ！！出来ましたよ
気長でゆとりの精神のRESTART親父とチャレンジャー妻は大喜びです

早くたべたいよぉ

やっぱり夕飯のおかずにするとなると食欲に負けてしまいます

見よ、この手作り感たっぷりのお豆腐
青豆で作った豆腐は食べていて後から甘味がくる・・
大豆とは　ちょっと違う味わいが感じられます
しょうがも醬油もなくて　OK
言葉では　伝えられません
是非　遊びに来てご賞味してください
　
欲をいえば今度はもっと厚みがあった方が良いですね
RESTART親父&チャレンジャー妻