自然界から

猟師さんから　おすそ分け
雉　自然界から命
昨日の狩猟で射止めた雉を頂きました
これから　初挑戦

きれいな羽根です
花の里の前庭と裏山などで時々見かけます
余談ですが
足のちょっと上部分に　外敵と戦うための蹴爪
初めて見ましたが　本当によく切れそうです
因みに雉は狩猟法では　雄のみが許可されています
（ヤマドリも雄のみ）

YouTubeで一応は捌き方を確認
簡単そうです
いざ　始めると意外と難しい・・・・


こんな感じに捌くことができました
どの様に料理するか悩みます

せっかく頂いた自然界の命　大切にいただきます
RESTART親父&チャレンジャー妻