文化の日

スイートポテトパイを作りました
最近のスイーツ作りの傾向は
パイ生地作りから始めています
いかに丸く、薄く作るか
毎回毎回試しながら出来上がりの食感を
確かめています

手作りのパイ生地に自家製紅あずまを乗せます

卵　三温糖　生クリーム　生姜汁　を混ぜたソースをかけます

オーブンレンジで焼いたら　できあがり！！

こんがりと　ピザが焼けました？
写真を見てたらポテトピザにみえてきたぁ？？

違う違う、食べれば、スイートポテトパイの甘みがお口に広がります

今日は訪問の方のお茶うけに出来立てほやほやで　お・も・て・な・し✌
明日はまた味も食感も変わり落ち着いた感じになるかな？

RESTART親父&チャレンジャー妻