ぜうピ！！original

34年間阪神タイガース一筋。家族に嫌がられても大騒ぎです。

豚肉とセロリ、にんじんのオーブン蒸し

2006-05-17 21:27:27 | 男の料理
今日もいつも並の早い帰宅。
夕食は私が二品。

先日も紹介しましたが、コストコの豚肉バラロースのブロックを一口大に切って塩・こしょうを軽くしてフライパンで表面だけ焼く。
豚肉と、適当な大きさに切ったセロリとにんじんをオーブン用の鍋に入れ、コンソメの素を溶いたスープを入れて、200℃のオーブンへ。
15分ほど蒸してできました。


セロリのスパイシーさとにんじんの甘みがマッチして今日も完璧。
この料理は少々のことでは失敗しませんな。

で、もう一品は昨日に続いて週末手に入れた一夜干し。
今日はイサキです。


料理中にビールを空けたので、魚で呑むのはやっぱり日本酒。
私の好きな立山ちゃん。


う～ん、平日ながら完璧な夕食。

ところで今日は新たな発見。
アンちゃん（M・シュナウザー）が実は日本酒好きのよう。
一度飲ましてあげたら、ずっと

ちょうだい

と、うるうるした目で訴えていました。

あんまり飲ましたらあかんと思いながら、おもしろがって飲ましてしまいました。


カメラを向けても、ちらっと見るだけで無視。
これって酔ってるんやろか......

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