変わり衣の豚の天ぷら

今日は嫁さんの友達からたらの芽とこごみをもらったので、夕食は天ぷら。

他は何揚げよかな～
やっぱり蓮根は外せない（家族みんなの好物）。
いい鱚を見つけたのでこれも。
海老ももちろん。

で、ちょっと手を入れたものをということで、豚肉の天ぷらを衣に塩昆布のみじん切りを入れて作ってみました。


ちょっと油が何度か使ったやつなんで、色が悪いですが、味は期待通りばっちり。
塩昆布、大活躍ですな。

炒めもんでも使えるし、塩昆布だけで味が結構決まります。

息子も気に入ったようでした。

今日は油もんだったので、赤ワインにしました。


なかなかいい夕食でした。