今日は嫁さんの友達からたらの芽とこごみをもらったので、夕食は天ぷら。
他は何揚げよかな~
やっぱり蓮根は外せない(家族みんなの好物)。
いい鱚を見つけたのでこれも。
海老ももちろん。
で、ちょっと手を入れたものをということで、豚肉の天ぷらを衣に塩昆布のみじん切りを入れて作ってみました。
ちょっと油が何度か使ったやつなんで、色が悪いですが、味は期待通りばっちり。
塩昆布、大活躍ですな。
炒めもんでも使えるし、塩昆布だけで味が結構決まります。
息子も気に入ったようでした。
今日は油もんだったので、赤ワインにしました。
なかなかいい夕食でした。