５月１５日のお弁当

　

５月１５日のお弁当
茄子の味噌和え
南瓜のマヨネーズ焼き（グリーンピース）
ミニトマト
おにぎり（ゴマ・鮭フリカケ）

茄子の味噌和え以外は丸くまとめてみました。
南瓜は電子レンジで加熱してから、潰してマヨネーズ・グリーンピースと混ぜ、アルミホイルをかぶせてトースターで焼きました。
バターと少量の砂糖で金団にするとおいしいのに・・・
バターの品薄が続いていますね。残念です