毎年この時期になると
栗「銀寄せ」と丹波の黒豆枝豆を買いに行く
黒豆枝豆
大きな栗を目の前にするとついつい欲しくなって
後先考えずに(４Lサイズを2キロ+３Lサイズを1キロ合わせて）3キロも買ってしまった
そう
皮をむく仕事があるのを忘れてた…
1キロは渋皮煮の為に丁寧に鬼皮だけを剥いて
あと2キロは渋皮も剥いて砂糖をまぶして冷凍庫に
好物の「栗おこわ」にしよう
渋皮煮の作り方はこちらを参考にさせてもらった
重曹を入れて灰汁抜き3回
重曹無しの茹でて水替え3回
ブランデーが無かったのでコアントロー仕上げ
一昨年作った時の様子はこちら
途中 蕎麦の花が満開
実りの秋「あけび」 夫の収穫 
今晩はあけびの肉詰めだよ
最高級品を３キロも大人買いされて良いな～
昨年の渋皮煮も確認してまいりました
丹波の黒豆枝豆も青々と美味しそう
みちおさんは本当にマメな良い奥様で、ご家族とりわけご主人様はお幸せですね～
あけび６つも収穫されたのですか
台風の影響か例年より皮がガサガサしていて美味しそうに見えません
昨年も買いましたが渋皮煮はお休み…
「大変さ」を忘れてしまっていたので今年は作ってみました～
私の「マメ」は好きなこと
我が家の庭にもあけびが植わっていますが
今年は収穫無しです
mamaさんのお宅は生っているだけ優秀ですよ