あじさい

あじさいの美しい季節。
雨がしとしと、お部屋での～んびり♪
こんな日は、プラムジャムでも作りましょうか～

綺麗に洗って、種を取り、ザクザク切って　鍋に～
砂糖をかけてレモンも少し　
２～３時間寝かせるとプラムの果汁がいっぱい出てとっても良い香り～
さあ、火にかけて　中火から強火に　ぐつぐつっと１０～１５分
しゃもじで鍋底をスーとひいてみて底が見えるようになったら
クアントローかブランデーを入れて、できあがり～♪

雨に濡れるアジサイを見ながら
真っ赤なプラムジャムとスコーンでtea-time♪
静かな午後とジャズがお友達。