調査ファイル５８（節骨麺たいぞう三軒茶屋店）

調査対象


節骨麺たいぞう三軒茶屋店



調査日時


Ｈ２２年２月７日


調査指令


おいしそうなラーメン屋を調査せよ。


備考

名称	節骨麺たいぞう三軒茶屋店
住所	東京都世田谷区三軒茶屋１丁目３５−６シャンテリービル　1F
電話番号	03-5779-7210
最寄り駅	東急田園都市線 三軒茶屋駅徒歩3分
営業時間	11:00～翌5:00
定休日	年中無休
席数	１３
参考	節骨麺たいぞうホームページ

調査結果

地図



①東急田園都市線「三軒茶屋」南口　②節骨麺たいぞう三軒茶屋店（Googleマップ参照）




（外観）


マスコミを賑わせている店らしい。





節骨こってりたいぞうらーめん





メンマがでかい！！





チャーシューはトロトロである。









食べ方の説明があった。





１、先ずはそのまま食べる。





２、調味料を入れ自分好みの味にする。





調味料はお酢などのおなじみの調味料がある。
テーブルにはにんにくがそのままおかれていて、
にんにくクラシャーで潰して入れる。





３、スープにご飯を入れ食べる。








（５段階評価）

味	★★★★☆	チャーシューが大変おいしかった。
料金	★★★☆☆	節骨こってりたいぞうらーめんは７８０円であった。
量	★★★★☆	大盛りで注文したのでお腹いっぱいである。
総合	★★★★☆	オススメである。

所見

三軒茶屋をぶらぶらしていると、こってりとしたラーメンと食べさせて
くれる店を発見した。

よくよく見てみるとけっこうメディアでも取り上げられている
お店のようである。

メニューにあるラーメンの違いがわかりにくく、
また、同じような名前であったため券売機にお金を入れたが、
メニューを決められずお金が戻ってきてしまった。
もう少しそれぞれのラーメンの違いをわかりやすく説明して欲しい。

結局よくわからず、”節骨こってりたいぞうらーめん”を注文してみた。
麺の量は小、中、大から選べるようになっていたので
大盛りでお願いした。（どの麺を選んでも料金変わらず。）

ラーメンは自体は大変おいしく、スープやチャーシューもトロトロでおいしかった。
気になったのはチャーシューの量が少ないことぐらいである。

店員には威勢がいい人が多かったが、
少しうるさいように感じられた。


以上


（参考資料）

繁盛店・行列店のラーメン最新技術―人気を呼ぶスープ・タレ・チャーシューetc.の作り方 旭屋出版 このアイテムの詳細を見る

報告者　大ちゃん



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