赤エイを食べると夏バテに効くと主張した祖母

瀬戸内のスーパーではぶつ切りの赤エイが普通に売られている。料理のレパートリーが極端に少ない祖母は夏場にエイの味噌汁をよく作っていた、霜降りもせずに（笑）。夏バテに効くという彼女の主張は肝油に関して言えば当たっていたのかもしれない。エイの肝には大量の油が含まれているからだ。