シシトウが出来過ぎて困ったわ

今年はシシトウが豊作で処理に往生したのであった。あまりに大量となると種を抜くだけで非常に手間である。捨てずに食べきるには佃煮にするしかない。今日はほんの一部を焼いて唐揚げの付け合わせとした。何とその内の１本が大当たり（完全な唐辛子だった）。舌がヒリヒリして酒の味が分からなくなった。オクラを塩ゆでにすれば良かった…



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