ご飯とソース焼きそばの組み合わせは「あり」それとも「なし」
ちょっと前に某テレビ番組で大阪の有名な食べものとご飯の組み合わせを外国人（３ヶ国）が評...
福山市・国道２号の千間土手西交差点から北上する
国道２号の千間土手西交差点のほぼ中央から北が東深津町、南が手城町である。千間という長い...
始末料理・大根の皮の煮物
大根の皮は意外に美味しい。厚めに剥いた皮（おでんの大根を準備する時に出たもの）を室内で...
イカ肝とキャベツのパスタ
アンチョビとキャベツのパスタは有名だが、アンチョビの代替品としてイカの塩辛を用いること...
福山市東深津町５丁目の王子神社（その１）
どいストアー（福山市東深津町５丁目１８－１０）の手前まで来て久しぶりに王子山に登ってみ...
片口を小鉢として使う
片口は徳利と同様酒器の一種である。備前焼の片口は私のお気に入りだが、酒を注ぐよりも小鉢...
温州みかんと暖房機器
コタツに入ってテレビを見ながらカゴ盛りのみかんに手をつけるのが昭和の家庭の風景だった。...
いい大人が軽々しく「騙された」という言葉を吐くな！
明日は待望の衆院選公示日である。この期に及んで先の総選挙で裸踊りをした、いい大人が「騙...
鮭の稀少部位・氷頭（ひず）
鮭の頭部にある軟骨を氷頭（ひず）という。魚体の僅か１％ほどの稀少部位（コリコリした食感...
福山市東深津町５丁目の王子神社（その２）
王子山山頂に到着。左手に神輿蔵と深津王子神社の社殿がある。大昔、社はなく御神体の石が祀られていたという。この地に山城を築いたという複数の記述があるが、現在遺構らしきものは見当たらな...
