第８２回選抜高校野球大会の結果を見て驚いた。広陵高校が優勝候補の中京大附属中京高校を下...

私の幼い頃はカリフラワーの全盛期でブロッコリーなどは見たこともなかった。それが今や地位...

ペペロンチーノの別バージョン。ブロッコリーのゆで方については好みがあると思うが、ソース...

先月の某テレビ番組で三宅久之さんが「今どき、新聞の社説をフムフムと言って読んでいるぽん...

興南高等学校（沖縄）対日本大学第三高等学校（東京）。決勝はなんと延長戦にもつれこむ展開...

これもボンゴレの応用。ナポリではアサリに合わせる野菜はトマトかズッキーニと言うが、日本...

タコの胴（頭）をひっくり返してワタを抜く。目玉と口ばしを料理バサミを使って取り除く。タ...

近くの神社境内の桜が満開である。正確に言うとピークを過ぎて散り始めたところだ。神社の掃...

汚れを落としたタコを沸かした湯に浸ける。次第に足が曲がり色が変わっている。目安は皮が薄...

わけぎ（分葱）をゆでて冷水に取り水気を絞り食べやすい大きさに切る（内部のズルが気になる...