満開の桜を見て思う

近くの神社境内の桜が満開である。正確に言うとピークを過ぎて散り始めたところだ。神社の掃除をしておられたお婆さんと少し立ち話をして頭を下げた。

私は帰り際にもう一度桜の木を見上げた。この美しさとはまったく逆の国政。箔が剥がれ落ちて醜い地肌がむき出しになった現政権の寿命はそう長くはあるまい、と思い笑ったのである。

手長ダコの揉み洗い

タコの胴（頭）をひっくり返してワタを抜く。目玉と口ばしを料理バサミを使って取り除く。タコをボールに移し塩は入れずに揉み解していくと灰色の泡（汚れ）が大量に出てくる。水洗いして下処理は終わり。