特別純米酒 国稀

先日、team-naoさんに事務所の新築祝いにと頂いたお酒。
最近は寒い日が続くので、日本酒は欠かせないのです。
年末年始から何升空けたでしょう・・・
うまい酒はすぐに空いてしまいますね。

『特別純米酒　国稀』
純米酒とは～原料の米そのものを想わせるようなふくよかな香りと、充実した旨味を感じさせるコクのある味わいが特徴です。
１５℃前後の「涼冷え（すずひえ）」で頂くのがうまいのみ方でしょう。

酒飲みのまたの名を・・・
『左利き』と呼ぶそうです。
真偽のほどはわかりません。よくいわれるのは、大工などが右手に槌、左手にノミを持って作業するところから、その「ノミ手」を「飲み手」にかけて、酒好きの人や酒に強い人のことを「左きき」と呼ぶようになったという説であります。

とにかくうまい酒が飲めるのは「team-nao」さんのおかげです。
感謝！！感謝！！感謝！！

酒の肴には・・・

ほっけの飯寿司です。
本州の方々はあまり食べたことがないでしょうね。
ほっけ自体、北海道近海の代表選手ですから。
飯寿司といえば、ニシン、ハタハタ、鮭が有名ですが、
北海道の庶民はほっけかもね。
おいしいですよ。

今日もまた飲みすぎてしまいそうですよ。