え～～(^_^;)
トップの画像ですが、やっちゃいました(笑)自家製チャーシュー。
厳密に言えば、焼豚ではなく、揚豚なんですがΣ(´□｀;)
先日、家内とドライブした際に、流してたテレビ番組で「プチ手間」を、キーワードに虻ちゃんがグッチ雄三さんと調理してたやつです。
原坊は運転してたんで、信号待ちなんかでチラ見してて美味しそう～(^-^)
だったんですが、レシピは分かりません、それほど見たら危険です。
番組の終わり頃に「作りたいなぁ」とこぼすと、家内がレシピ覚えてて、全部教えてくれました。
で、今日お肉を買ってきて調理してみました。
グッチ雄三さんは豚バラ肉をオススメでしたが、ロース肉一塊とバラ肉一本を購入。
なんで二塊も？と思うでしょ(^-^)
中華鍋に油いれて、一塊だと肉が浸からないと考えたのです。一塊だと相当の油を消費するのね。。。
で、まず肉に砂糖と塩を適当にまぶして冷蔵庫で一時間寝かせます
∧＿∧
( ・ω・)
_|⊃／(＿＿_
／ `-(＿＿＿_／
￣￣￣￣￣￣￣
∧＿∧
(・ω・ )
_|⊃／(＿＿_
／ `-(＿＿＿_／
￣￣￣￣￣￣￣
∧＿∧
( ・ω・ )
_|⊃／(＿＿_
／ `-(＿＿＿_／
￣￣￣￣￣￣￣
＜⌒／ヽ-、_＿
／＜_/＿＿＿_／
￣￣￣￣￣￣￣
で、油にはネギの青い部分と生姜を入れて熱します。
あとは、肉を入れて弱火で30分じっくりと揚げるだけ。
五～六分に１回ペースでひっくり返しました。焦げないように！
ŧ‹"ŧ‹"(๑´ㅂ`๑)ŧ‹"ŧ‹"
ま、はじめてにしては美味しかったかな(*´∀｀)ノ
先日、gooブログのアクセス解析の件を話題にしましたが。
これ、昨日のデータです。
どんなキーワードで検索された人が見に来てくれてるのかな？ってのが分かるんですね、しかも順位がついて。
一番右下に「上位２０件を表示」って書いてあるのですが、原坊の眼は節穴のようで何回数えても１９位までしか無いように思えます(/´△`＼)
どうも疲れてるようなので？
∥
[⊂二⊃]
:
: オヤスミナサイ
_∩∧,,,∧＿
| (๑´д`๑) |
/⌒⌒⌒⌒∪/|
/⌒⌒⌒⌒⌒/ /
/⌒⌒⌒⌒⌒/ /
|⌒⌒⌒⌒⌒|/
トップの画像ですが、やっちゃいました(笑)自家製チャーシュー。
厳密に言えば、焼豚ではなく、揚豚なんですがΣ(´□｀;)
先日、家内とドライブした際に、流してたテレビ番組で「プチ手間」を、キーワードに虻ちゃんがグッチ雄三さんと調理してたやつです。
原坊は運転してたんで、信号待ちなんかでチラ見してて美味しそう～(^-^)
だったんですが、レシピは分かりません、それほど見たら危険です。
番組の終わり頃に「作りたいなぁ」とこぼすと、家内がレシピ覚えてて、全部教えてくれました。
で、今日お肉を買ってきて調理してみました。
グッチ雄三さんは豚バラ肉をオススメでしたが、ロース肉一塊とバラ肉一本を購入。
なんで二塊も？と思うでしょ(^-^)
中華鍋に油いれて、一塊だと肉が浸からないと考えたのです。一塊だと相当の油を消費するのね。。。
で、まず肉に砂糖と塩を適当にまぶして冷蔵庫で一時間寝かせます
∧＿∧
( ・ω・)
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で、油にはネギの青い部分と生姜を入れて熱します。
あとは、肉を入れて弱火で30分じっくりと揚げるだけ。
五～六分に１回ペースでひっくり返しました。焦げないように！
ŧ‹"ŧ‹"(๑´ㅂ`๑)ŧ‹"ŧ‹"
ま、はじめてにしては美味しかったかな(*´∀｀)ノ
先日、gooブログのアクセス解析の件を話題にしましたが。
これ、昨日のデータです。
どんなキーワードで検索された人が見に来てくれてるのかな？ってのが分かるんですね、しかも順位がついて。
一番右下に「上位２０件を表示」って書いてあるのですが、原坊の眼は節穴のようで何回数えても１９位までしか無いように思えます(/´△`＼)
どうも疲れてるようなので？
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