勝田台の【麺や田中】

そして次の日も。
情報源は、同じく「ラーメン本」の千葉版で見つけた新店です。
その名は、隣町の八千代市勝田台【麺や田中】です。

場所は駅の南側。
いまは、低層階にコンビニや居酒屋の入ったホテルの裏手。
駅を出て、ロータリーを右手に、道なりに進んでホテルの脇を抜けて進んでいくと、お目当てのお店に着きます。
しかし、この辺りは、スナックや居酒屋と住宅が混在している地味な一画。
開店してまだ日も浅い様で、地元民でも・・・前に何がここに在ったかは思い出せませんが(^^ゞ
店舗自体は、上側面にデカデカと主張しているので判りますが、そこに至るまでが、ちょい、判り辛いかもしれません。

お店に着いたのは、12時半過ぎ。
平日・・・ということもあってか、入店時、お客さんは、私を含めて３人。
客席は、カウンターのみ９席だけですが、それ程狭さや窮屈さは感じません。
ここは食券制で、入ってすぐのところに券売機があります。
情報によると、手書きの絵の付してあるボタンは裏メニューらしいですが・・・見付けられず(^^ゞ
塩つけ麺にも興味があったんですが、まずはこの店の基本の味を・・・と、塩らーめん(味玉付)と小ライスを頼みました。
これで、合計680円！
これです。
このくらいがちょうどいいんです。
内訳は、塩らーめんが620円，小ライスは60円！です。
ご飯はを頼む予定はなかったんですが、値段を見て、ついつい食券を買って渡してしまいました。
ちなみに、水もセルフで、給水器は券売機の反対側に置いてあります。

食券を渡してから、待つこと10分弱。

待ってました！注文のお品をカウンター越しに受け取って、まず１口目、スープから。

ファーストコンタクトの印象は、痛い・・・です。
この感覚は、いまは無き東池袋の【陽輝】という、ここも塩が売りのラーメン屋で受けましたが、刺々しく、角が取れておらずに刺激が強く、ダイレクト過ぎな感じです。
スープの２口目以降は、口舌が慣れたのか、塩ラーメンの楽しみであるあっさり感の中に程よいうま味が感じられて、美味しくいただきました。
けど、１口目の当たりは、、、久しぶりの感覚で、いろいろな意味でびっくりしました。
続いて２口目は麺。

白味の中太ストレート。
茹で具合は程よく、スープとの相性はよかったです。
麺自体の味は、例えて言うなら蜀漢後主劉禅が如き純真無垢(笑)
素直でサッパリとしていました。
次、３口目のチャーシューは、もう、、、
美味いです。
薄切りですが、その厚さが効果的で、口の中で蕩けてしまいそうです。
この感覚が、、、幸せを味わえる一時です。
そして最後。
とって置いていた味玉子をいただきましたが、これもまた！
程よい味付けと完熟具合がサイッコー！！でした。
中身がどうなっているか、カメラに収めたかったんですが、それよりも、食い気に押されて食べきってしまいました。

日曜日はやっていないんですが、祝日は営業していたのと、夜遅くまでやっているので、これから、年度替わりの頃は帰りが毎日遅くなるので、その機会にまた、どうなっているかを確かめに行ってみようと思います。

ちなみに。
これから数日後、気になっていた青唐辛子麺を喰らいに行って来ました。
流れは前回と同じ。
休みの昼間でしたが、お客さんは・・・これまた前回と同じ。
そして、これが件の代物。
ケータイなので、あまり画像がよろしくないのはご勘弁ください(^^ゞ

まずは１口目。
塩ラーメンで受けた刺激は、今回は全くなく、サッパリながらもうま味とまろやかさ、コクがあった美味かったです。
麺も、この美味いスープと旨くコラボしていて、スイスイと頂いてしまいました。
このラーメンの付け合せは、カイワレと獅子唐のみ。
一見味気なさを感じますが・・・サッパリ感が増してよかったです。
これにチャーシューなどが入っていたら、返ってウザったくなりそうです。

休みの日でも、並ぶことなく美味いラーメンがいただけるこのお店。
こういってはなんですが、ここ、穴場かもしれません(笑)

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