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風と僕の歩調

釣りが好きで、台所に立つ事が好きで、音楽が好きで、毎日の暮らしの中で感じたことを僕の言葉で綴ります

豚の軟骨と卵和え

2018年04月30日 | 男の料理
先日の豚の軟骨2パックが多すぎたのか冷蔵庫の中で待機中でした。
そこで、病院までの移動中、車の中で試行錯誤したのがこちらです。



細かく刻んで、半熟卵和えの完成です。
お酒を飲む前に炊きたてご飯の上に。

至福のひと時でした。

旨すぎ

豚の軟骨君出会えて良かったよ

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