１．１３ 電気パンづくり

１月１３日（金）

　今日は先日準備をした電気パンを作ります。

【作り方】

１　材料を混ぜる。
　ホットケーキミックス１００ｇ、牛乳５０ｃｃ、卵１個、砂糖２５ｇ（または抹茶オーレなど）、マーガリン（適量）をボールの中に入れて混ぜる。

２　容器を組み立てる。
　牛乳の紙パックの上３分の２ほどはさみで切り、中にステンレス製のヘラを２本入れる。ステンレス製のヘラにワニ口クリップ付き導線をつなぎ、反対側を延長コードにつなぐ。

３　電気パンの素を牛乳の紙パックの中に入れる。
　１で作ったホットケーキの素を牛乳の紙パックの中に入れる。そのときに、ステンレスのヘラ同士が接触しないように気をつける。

４　電気を流す。
　延長コードをコンセントに刺し、５分ほど待つと電気パンが出来上がる。

　では、作っている様子を紹介します。

　
　ホットケーキミックスに牛乳を入れてかき混ぜます。

　
　砂糖や抹茶オーレの粉末を入れます。

　
　かき混ぜている様子です。

　
　マーガリンを入れています。

　
　電気パンを焼くための装置です。

　
　抹茶オーレ入りの電気パンの素を入れたところです。

　
　電気を流すと、このように膨らんできて、気体が抜けたような穴がたくさんできます。
　これは、ホットケーキミックスの中に炭酸水素ナトリウムがふくまれていて、加熱されると二酸化炭素が発生し、その泡が抜けると穴になるのです。

　
　砂糖入りの電気パンの素を容器に入れたところです。

　
　こちらも、抹茶オーレ入りと同様に膨らみます。

　
　完成した電気パンです。

　
　コンセントから延長コードを抜いた後、ステンレス製のヘラを抜いた様子です。
　上手に焼き上がっています。


　砂糖入りの電気パンを牛乳パックからはずしてみました。
　みんなで食べました。とても美味しかったです。

　
　食べている様子です。

　
　食べた後はみんなで掃除をして終わりました。