おはようございます。
無農薬栽培国産菊芋直販店の高城商店です。
昨日は、津久井商工会商業部会/視察研修会で
東京ビッグサイト FOODEX JAPAN 2023と
築地場外市場に行ってきました。
は、アジア最大級の食品・飲料展示会で、今年48回目を迎え “食”にかかわる最新情報を
得ることができます。
場所は、東京都 . . . 本文を読む
おはようございます。
無農薬栽培国産菊芋直販店の高城商店です。
隣のお庭であまりにきれいに
咲いているので、許可を得て
パチリ！
しだれ桜かと思ったら、梅の花だ
そうです。
ピンクのしだれ梅でした。
裏丹沢の麓青野原は、
空気がとってもきれい！
空の青もとってもステキ！
人間の幸せって何だろう？
そうですよね、一人ひとりの
心が決めているんです . . . 本文を読む
おはようございます。
あおぞら文庫＆無農薬栽培国産菊芋直販店の高城商店です。
当店の斜め後ろに、私設図書館
あおぞら文庫があります。
あおぞら文庫の奥のスペースに本棚を設置して、
本の入れ替えも完了いたしました
携わって下さった方々、
誠にありがとうございます。
リニューアルしたあおぞら文庫を
ご紹介させていただきます。
▼リニューアルオープンした奥部分 . . . 本文を読む
おはようございます。
無農薬栽培国産菊芋直販店の高城商店です。
今日は昨日の生菊芋を乾燥させる方法を
お話しさせていただきます。
東京農業大学短期大学部 栄養学科調理学研究室が調査したデーターによりますと、干した菊芋の方が、旨み成分(アミノ酸)が濃厚になりイヌリンが約５倍、たんぱく質は約７倍、ビタミンＢ２は約５倍に増えたそうです。
. . . 本文を読む
おはようございます。
無農薬栽培国産菊芋直販店の高城商店です。
キクイモのお問合せ
ありがとうございます！
菊芋（キクイモ）には、白と赤がございます。
大きな違いは、成分と食感です。
生が苦手な方でも大丈夫ですよ！
方法があります。
▲明日出荷予定の生菊芋（赤と白） これから1か所だけ根元をカットし、準備します。
症状を早く改善したい方や、癌の方には
赤菊芋をお . . . 本文を読む