おはようございます。
相模原市緑区（津久井）の青野原の高城商店です。
今日はお彼岸で初彼岸の供養、合同供養などがとり行われて
いるのではないでしょうか。
彼岸ばかりではありませんが、休養に対する意識が、若い世代で変化してきているように
も感じられます。
それは 同居しながら親のすることを真似る、意識を持つという学ぶ機会が、核家族が進む中で、少なくなってきてい . . . 本文を読む
おはようございます。
相模原市緑区（津久井）の青野原の高城商店です。
当店の キクイモうどんは、県外からも
ご注文をいただいており、麵の太さも好評です。
キクイモは、せきめんさんの高い特種技法で、
麵の中心にサンドされています。菊芋が入って
いるので、麵が真っ白では ありませんが
もっちり、ツルツルと美味しいうどんです。
銘 . . . 本文を読む
おはようございます。
相模原市緑区（津久井）の青野原の高城商店です。
雨上がりの青野原から見る山々は、水墨画を描きたくなるような
ほんとに素晴らしい景色なんです。
（写真撮影が上手でないので 残念！）
青野原は、自然がいっぱいなので 猿も、
鹿もイノシシも、ハクビシンもキジも山鳩も
ヤマビルも熊も何でもいます。
猿は昼 . . . 本文を読む
おはようございます。
相模原市緑区（津久井）の青野原の高城商店です。
菊芋の良い所ばかり つい書いてしまいがちですが、
菊芋にはカリウムが多く含まれています。塩分を排出するので
血圧の高い人には、嬉しい食材ですが、カリウム制限のある方、
（腎臓機能の弱い方 人工透析の人は、要注意です。
カリウムの多い食品をあげてみました。
＜カリウム . . . 本文を読む
おはようございます。
相模原市緑区（津久井）の青野原の高城商店です。
菊芋を天日干しして、しばらく食べる分には
食べやすいかたさで良いのですが、
長期保存するには、完全に水分をとばしましょう！
そうしないと、このように、常温で数カ月おくと 虫がわくことが あります。
（これはキクイモと他の食品を混ぜて数か月常温放置したものです。）
&nb . . . 本文を読む