おはようございます。
神奈川県 相模原市緑区の高城商店です。
本日2回目の投稿です。
これは、先日のキクイモ料理。
冷めると、甘味が程ほどで
おやつにピッタリと評価されました。
今日は あっさりと 芽かぶ茶と鰹だしだけで
味付けしてみました。
芽かぶの塩がきいて、砂糖は入れなくても
これだけで十分楽しめます。
キクイモは高血圧の人、血糖の高い人
にも有効ですので、味付けは 薄めでも
楽しめるように ダシを利用しています。
今日 ご来店のお客様に味見していただく
予定です。
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菊芋マイスター高城商店
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