おはようございます。
相模原市緑区（津久井）の青野原の高城商店です。
今日もたくさんベビーキウイを収穫しました。
マタタビ科のこの果物は、マタタビの実ににているそうです。
山に自生している所もあるそうで、焼酎漬け、ジャム、生食
の話がでてきました。今日ご来店の北海道生まれの方は、
かたい実は、米櫃に入れて甘くしたそうです。
地域により呼び名も色々あるようですね。
完熟したキウイは触ると ポロっと落ちてしまいます。
そこで 少ししっかりした実のうち もぎ取っていますので
お買い求めの後は、追熟して下さい。
一般的にキウイはリンゴを入れて甘くしていまが、この
ベビーキウイの追熟は密閉状態にして室温におくと
おいしくできます。 長く保存しておきたい場合は冷蔵庫に
入れた方がよさそうです。
▼小さいパックは１２５ｇ入り180円
▲大きいパック250入り 300円
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地場産リンゴ//ゆかり、陽光 青根は、世界的名唱歌「はるかな友に」が
つくられた地でもあります。
津久井産佐藤農園さんのりんごをブログでも紹介===> こちら
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