＜真竹＞採りたて・茹でたて ～ 相模原市の高城商店 2024年06月16日 | 旬の食品（野菜・山菜・果物・魚など） おはようございます。 無農薬野菜栽培＆国産菊芋直販店の高城商店＆あおぞら文庫です。 真竹は、1㎏ 400円で販売中です！ ▲ヌカと唐辛子を入れて茹でますアクは孟宗竹に比べて少ないのですがプロの料理人にお伺いするとこの方が美味しいそうです。 茹でたのは、1㎏ 1000円です。（皮をむくと半分以下になります）重さで 1袋 500円前後から販売しています。 真竹は軟 . . . 本文を読む
