山フキ～軟らかく煮えますよ！ 2024年06月24日 | 旬の食品（野菜・山菜・果物・魚など） おはようございます。 無農薬野菜栽培＆国産菊芋直販店の高城商店＆あおぞら文庫です。 梅雨に入ってしましましたね。 今日はフキのご案内をさせて いただきます。 フキは初春のフキのように 軟らかくありませんが、 今の時期でも、簡単にお料理出来ます。 今回は圧力鍋を使いました。 （重曹っでも、すぐ軟らかくなります） 今回の味付けは、シンプルに 砂糖、醤油、ダシ、酒、み . . . 本文を読む
