簡単スイーツ

今日は肌寒いですね。洗濯物が乾かないなぁ。鼻水も出るしトイレは近いし・・。

さて、今日はお店が暇で。工場の方はありがたい事に垣根の注文が途切れず、大学が休みの息子達にも手伝わせてフル稼働していますが、お店に材料を買いにくるお客様はあまりなく、店番の私はまたまた無駄事に精を出しています。

まずは大量にあるさつまいも消費に、芋ゴロゴロのケーキを。ホットケーキミックスに卵、牛乳、さつまいもを混ぜて焼いただけの簡単お手軽メニューです。

近所のおじさんが3日前に家で実ったぶどうをくれました。写メはほんの一部。何という種類かわからないけど、甘くて美味しいです。
でも、ただ洗って出しても、皆んな一粒ふた粒つまむだけでなかなか減りません。そこで一房分をゼリーにしました。皮を剥いて砂糖入りのゼラチンで固めただけ。こうすればすぐ無くなります。
要するに家族皆皮を剥いたりタネを出したりするのが面倒臭いだけ。
うちのファミリー、食に関してはみんな面倒臭がり屋。
まあ、私も基本そうだけど・・。