ネットで『スパイスから作るインドカレーキット』を買いました。
クミン、ナツメグなど14種類のスパイスをすりつぶすところから始めます。
双子に手伝ってもらいすり鉢でゴリゴリ。
部屋中にカレーの香りが漂いました。
レシピ通りだとスパイス以外になんと17種類もの食材が要りますが、あるものだけで作りました。
なかなか面倒。時間もかかる(お客様が少なくて良かった。)
せっかくだからナンも焼きました。
家中にカレーの匂いが漂い、竹屋じゃなくてカレー屋の様になってしまいました。
すっごく複雑な味、まさにスパイスのハーモニー(料理の鉄人か!)
見た目は普通のカレーの様ですが味はまさしくインドカレー!
辛みが爽やかでめっちゃ美味しいです。
これは手間をかけるだけあるわ。スパイス好きにはたまらないです。
ものすごく自画自賛ですが、久しぶりに自分で作ったものに感動しました(笑)。
家族の評価も星3つ。
(母は辛すぎてバツでしたが)
あと2回は作れる量のスパイスがあるので、次回はレシピ通りに食材を用意してトライしたいです。
![手作りカレーの画像](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/35/27/f921395586d488354b4f31c8f03ec9aa.jpg)
![手作りカレーの画像](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6b/52/b480c28a881bfe22ff211dae9ae9cdad.jpg)
![手作りカレーの画像](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/39/f1/16493917b7e998441fd52711ad6bef9e.jpg)
![手作りカレーの画像](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/45/ca/70454cf984a56da325f679549e25c015.jpg)
クミン、ナツメグなど14種類のスパイスをすりつぶすところから始めます。
双子に手伝ってもらいすり鉢でゴリゴリ。
部屋中にカレーの香りが漂いました。
レシピ通りだとスパイス以外になんと17種類もの食材が要りますが、あるものだけで作りました。
なかなか面倒。時間もかかる(お客様が少なくて良かった。)
せっかくだからナンも焼きました。
家中にカレーの匂いが漂い、竹屋じゃなくてカレー屋の様になってしまいました。
すっごく複雑な味、まさにスパイスのハーモニー(料理の鉄人か!)
見た目は普通のカレーの様ですが味はまさしくインドカレー!
辛みが爽やかでめっちゃ美味しいです。
これは手間をかけるだけあるわ。スパイス好きにはたまらないです。
ものすごく自画自賛ですが、久しぶりに自分で作ったものに感動しました(笑)。
家族の評価も星3つ。
(母は辛すぎてバツでしたが)
あと2回は作れる量のスパイスがあるので、次回はレシピ通りに食材を用意してトライしたいです。
![手作りカレーの画像](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/35/27/f921395586d488354b4f31c8f03ec9aa.jpg)
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