本館牡丹園の玉子の皮の巾着包み春巻

別館牡丹園が有名になり過ぎて見過ごされがちだけど、本館牡丹園は真面目に料理している店だ。最近、南京町の観光化されてぞんざいになった中華料理店がこわくなった私としては、安心して注文できる店。この日は、写真の春巻とチンゲンツァイと袋茸の干貝柱あんかけ、五目ビーフン、豚肉とピータンのおかゆを食べた。サービスのスピードも速く、お味も良い。おそらくベースとなるスープが美味しいのだ。もっと流行っても良い店だと . . . 本文を読む