三連休＠一日目。

今日はのんびりしてました。お料理してみたよ。昼はミートドリアを作って食べた。手抜きではなくかなり手間を惜しむ事なく作りました。

粉で作るミートソースとホワイトソース。どうも昔からルーミックのミートソースを食べてるので缶のミートソースが苦手です。

独特の匂いと味付けがムリ。 案外ルーミックのミートソースの存在は知られてない。どこのマーケットのパスタ素材コーナーにあるので見てみてね。

トマトやトマトジュースを加えるとよりおいしい。トマト缶でもいいし生トマトなら贅沢だね。トマトピューレもオススメ。

缶のマッシュルームも入れるとボリュームアップ。わがままを言うと生のマッシュルームが良いなぁ。

さっくり作るなら合挽肉と玉ねぎがあればオッケー。隠し味にコンソメキューブ入れるのもいいよ。


外で食べるミートソースなんかより絶対おいしいから。 自分で作ると好きなこだわった素材で作れるから最高。

お店は材料のコストを抑えるからね。利益率をあげる為にはしょうがない。