となりのパン

先週土曜日、パン教室いったときの話。
いつもは会社のすうざんと通ってますが、
最近２回ほど一人で休日に所沢の教室にいったりしました。
すうざんがいないので、周りは初対面の人ばかりです。
話しかけたり、話しかけられたりが
あったりなかったりです。
先週土曜は隣のおばさんに話しかけました。
私は食パンみたいな地味で作業の少ないパンでしたが
彼女はクリームパン。私より上級者だったので難しそうなお題です。
なかにいれるカスタードクリームも手作り。
私のこのパンに使っているカスタードクリームはレンジ加熱で作りましたが
ちゃんとお鍋で作ってました。
ひたすらかきまぜて焦げないよう集中しないといけないので大変な作業です。
その割りに作業スペースがせまめだったので私が彼女のレシピを邪魔にならないところにしまったり
彼女の使わないボールをどかしたりしてたら
あら～ごめんね、ありがとうございますって。
作業中はおしゃべりできませんが発酵を待つ間とか、
自宅でのパン作りとかの話をききました。
なかなか楽しかったです。
あと、余ったカスタードクリームをなめさせてくれました。
おいしかった。

そしてクリームパンを作っているところも結構まじまじと見学できました。
いつか私もクリームパン。楽しみー！