にこにこぷん

今日はどんな一日だったかな
2009年8月、’11年8月、’13年7月、’15年10月生まれ
1男3女6人家族です。

出刃デビュー

2008-10-27 21:41:01 | お弁当・お料理

土曜日に旦那さんとお友達384さんがボート釣りにいってきて
ワラサが釣りたかったみたいだけど釣れなかった残念。
384さんが、ボートから転落したりというハプニングがあったそうで
笑いました。
私『ワラサ』をちゃんと覚えず『ワラシ』って言ってしまうのがまだ直りません・・
旦那さんと384さんで釣果(ソーダガツオ)をさばいてくれました。
結婚祝いでいただいた出刃包丁のデビューができました。
すごい切れ味がいいらしい!でもいきなり刃こぼれしてしまいました。
研がないとだめかな・・?

ソーダガツオって味はいまいちという感じみたいで
みりん干しにしてもらいました。
上の写真はタタキを作っているところ。バーナーであぶってます。