◆鶏胸肉活用その1
胸肉こまかくしてハンバーグ風
・鶏胸肉1枚(皮はずす)
・きざんだネギ
・しょうゆ麹
・かたくりこ
→混ぜて焼く。終わり。
◆鶏胸肉活用その2
チーズつつみ焼き
・鶏胸肉1枚(皮はずす)
・塩麹
・切れてるチーズ(チェダー入り)
・かたくりこ
→肉を薄くスライス(1cm厚くらいにしかできんけど)し、塩麹からめ、片栗粉まぶし、
チーズ(半分とか1/4とかに割る)をサンドして二つ折りにして焼く。
◆鶏胸肉活用その3
鶏皮ネギポン酢
・鶏皮
・きざんだネギ
・ポン酢
→鶏皮湯がいて細切りし、ネギポン酢につける。
ちなみに鶏胸肉もう1枚あって、それはシチューにいれました。
昨日の午前中から作りだめしといて、昨晩と今日はちょっと楽できました。
他にも何かあったら教えてください。
簡単なものほど私は嬉しい。
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